IX Certamen Gastronómico del Cerdo Ibérico en Barcarrota

Este pasado fin de semana se celebró en Barcarrota el IX Certamen Gastronómico del Cerdo Ibérico.  

VIERNES 6 JUNIO
Comenzó el viernes con el III concurso de cocina para profesionales donde concursaron 5 profesionales de distintos punto de Extremadura, seguidamente pudimos disfrutar de un magnífico gazpacho y cocido preparado por el centro de mayores de Barcarrota gratuitamente para todo el mundo. Fue un gran día lleno de actividades. 

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SÁBADO 7 JUNIO
El segundo día llegó con los talleres gastronómicos para niños impartidos por las asociaciones de Mujeres Altozano y Francisca Sosa. Pudimos además disfrutar de una clases de corte de jamon, una cata de vinos y por último una actividad que unía a libros y cocina donde el bibliotecario Juanma y el cocinero Manuel nos enseñaron como se cocinaba en los tiempos del Lazarillo de Tormes. 
Tambien disfrutamos de otros talleres de cocina, en especial un taller de cocina para celíacos impartido por Manuel Ballesteros.


 

DOMINGO 8 JUNIO
Llegó el día grande del Certamen Gastronomico cargado de muchísimas actividades:  V Concurso de cortadores de Jamon, donde participaron cortadores de distintos puntos de España, cocina en vivo con Javier Garcia y Leo Carvajal del programa de Canal Extremadura TV "Buenas Migas", Fernando Gonzalez del restaurante Las Mayas y el cocinero Juanma del Restaurante Marbellí Dani Garcia de 2 estrellas Michelin todo un lugo de cartel. 
El día transcurría y no faltó una exhibición de deshuese de jamón impartida por Ramón y Juan Nogales y para terminar esta fantástica jornada el concurso de cocina de asociaciones de mujeres de repostería y un final amenizado con la musica de distintos DJs Extremeños.

Un año más, el Certamen Gastronomico de Barcarrota ha sido un autentico éxito; más de siete mil personas han pasado estos tres dias por la localidad, donde han podido disfrutar de una gran fiesta gastronómica que cada año va a más.

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