Caldereta de setas

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¿Cansad@ de cocinar siempre lo mismo en las calderetas? Pues prueba a preparar esta receta de Caldereta de setas y sorprende a tus comensales. 
Además, aprende en este vídeo cómo flambear con vino blanco para darle un toque muy especial al plato.

Si te gustan las setas, esta receta sin duda será tu debilidad. Nosotros la hemos preparado con boletus por su potente sabor, pero esta receta puede hacerse con cualquier otro tipo de seta.
 Ingredientes
 100g. de boletus
 2 dientes de ajos
 pimentón dulce
 sal
 pimienta
 vino blanco
 2 hojas de laurel
 1 callena
 agua
 aceite de oliva

Uno de los ingredientes imprescindibles en este plato es el vino blanco y el toque del flambeado. Si tu cocina es de inducción o vitrocerámica, cuando le añadas el vino puedes acercarle un poco de fuego con ayuda de un mechero o encendedor, pero ten muchísimo cuidado, ya que salta inmediatamente la llama.

2 comentarios:

  1. Acabo de ver el video y solo puedo decir una cosa... Me voy ahora mismo a comprar los ingredientes y esta noche lo preparo! tiene que estar buenísimo, qque ganas!

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    1. Espero que disfrutes Nuria y espero que me lo cuentes, muchas gracias por tu comentario.

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