Ingredientes
2 dientes de ajos
Aceite de oliva
Vinagre de vino
Vinagre de vino
5 tomates
Sal gruesa
Pan
Agua
Este plato es muy importante servirlo en frío y acompañado de un huevo cocido para un mejor resultado. Este huevo debemos picarlo en trocitos y se lo añadimos por encima al salmorejo.
Yo, incluso, le quitaría los pezones al tomate. Esa carne muerta y verde que no creo aporte nada positivo al resultado.
ResponderEliminarYo Mismo, si el tomate es pequeño no importa quitarte la parte superior, simplemente porque esta tierna, claro que aporta poco al plato, pero en ningún momento daña el equilibrio de el sabor y la textura.
EliminarGracias por tu comentario Yo Mismo
EliminarQue rico y fresco para el verano, una vez visto el vídeo me surge una gran duda, ¿Cual es la diferencia con el gazpacho? Muchas gracias
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