Migas Extremeñas

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En Extremadura (España) tenemos dos clases de migas: la migas blancas y las de pimentón de la vera. A estas últimas se le llaman las migas del pastor y son las autóctonas de Extremadura.

En este clip os damos a conocer la receta de estas deliciosas migas y recordamos además las III Migas Extremeñas Solidarias celebradas en Badajoz recientemente.

  Ingredientes:
 Pan, Ajo, Pimiento Rojo, AceiteAgua, Sal, Chorizo,
 SalchichónPimentón de la Vera. Complemento: Jamón y manzana


Tienes que tener cuidado cuando le añadas el aceite y el agua ya que pueden quedar demasiado blandas si le aplicas en exceso. 



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